Sauté rapide Teriyaki

Sauté rapide Teriyaki Sauté rapide Teriyaki Cette recette peut être préparée avec du poulet ou du tofu.
Cette recette peut être préparée avec du poulet ou du tofu.
  • 5 min. prép.
  • 25 minutes
  • 450 calories
  • 2,97 $
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 15 ml (1 c. à table)
  • 5 ml (1 c. à thé) d'Ail Haché
  • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre (moulu)
  • 22,5 ml (1 1/2 c. à table) de sauce soya à faible teneur en sodium
  • 125 ml (1/2 T) de jus d’orange 100 %
  • 340 g (12 oz) de tofu extra ferme ou de poulet cuit, coupé en dés
  • 30 ml (2 c. à table) d’huile de sésame
  • 500 ml (2 T) de bouquets de brocoli, frais ou congelés
  • 250 ml (1 T) de mini carottes
  • 500 ml (2 T) de pois mange-tout
  • 1 poivron moyen, émincé
  • 1 L (4 T) de riz brun cuit
  • Graines de sésame — facultatif

Préparation


 
  • Mélanger ensemble les ingrédients pour la sauce.
  • Cuire le tofu dans une Wok et couvercle en verre avec un peu d’huile sur feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré. Réserver.
  • Verser la sauce dans la wok, ajouter le brocoli et les carottes. Cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  • Ajouter le tofu, les pois et le poivron. Chauffer et remuer.

Truc


 

Truc : Servez avec du riz brun vapeur garni de graines de sésame, si souhaité.

Par portion par portion :
Calories 450
Lipides 14 g
Lipides Saturés 2 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 10 mg
Sodium 470 mg
Glucides 67 g
Fibres 9 g
Sucres 11 g
Protéines 18 g

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Wok et couvercle en verre
139,95 $